今年もいよいよ、ジャガイモの収穫シーズンがやってきました。 我が家では「きたあかり」と「男爵」の2種類を時期をずらして植えていましたが、今回はそのうち最初に植えたジャガイモを収穫しました。 まず、枯れたジャガイモの茎や葉を取り除きます。 今年…
本格的な夏の訪れとともに、畑の作物たちもぐんぐんと成長しています。今回は、トマトやスイカ、とうもろこしなど、現在の畑の様子を写真とともにご紹介したいと思います。 トマトが色づき始めました 色づき始めた大玉トマト（麗夏） 真っ赤に色づき始めたト…
以前ご紹介した、自家製メンマづくり。 タケノコを収穫して塩漬け・乳酸発酵させ、天日干しまで行った工程を記事にしましたが、今回はいよいよ「戻し」と「味付け調理」の様子をご紹介します！ 干しメンマの保存は効きますが、せっかく手間をかけて作ったも…
この時期、畑の管理で欠かせないのが雑草対策。手作業による草刈りも行っていますが、それだけでは追いつかない場面もあり、除草剤の散布も取り入れています。 今年から新たに導入したマキタの充電式噴霧器が、思いのほか快適で頼もしい相棒になってくれたの…
今年も梅雨に入り、蒸し暑さとともに畑の作物たちがぐんぐん成長しています。雨の恵みをたっぷり受けて、作物それぞれに変化が見られる時期になってきました。今回は、かぼちゃ、きゅうり、トマト、ミニトマト、スイカ、メロン、ジャガイモ、キウイ、ブルー…
サツマイモの活着状況レポート 今年は、休耕田を活用してサツマイモ3品種を育てています。 植え付け時期や活着状況を比べてみると、品種ごとにけっこうな違いが出てきました。 紅あずまの様子 まず、「紅あずま」は5月中旬に植え付けましたが、活着率はなん…
こんにちは。今日は、イチジクの芽かき作業を行いました。 イチジクはこの時期になると、枝からたくさんの新芽が出てきます。そのまま放っておくと、栄養が分散してしまい、一つ一つの実が小さくなったり味が落ちたりしてしまいます。そこで行うのが「芽かき…
長年ほったらかしだった休耕田を再生するため、「緑肥」としての土壌改良と、美しい景観を両立できるひまわりを栽培するプロジェクトを開始しました！ 1️⃣ 手撒きで播種 → 1週間で発芽 発芽したひまわり 手蒔きしたひまわり畑の様子 天気予報で雨が降る前を…
今回は、ビニルハウス内のトマトとキュウリの支柱仕立ての様子をはじめ、夏野菜たちの花の様子をご紹介します。農作物の成長には、日々の小さな変化に気づくことが大切だと改めて感じています。 トマトとキュウリの支柱仕立て（ビニルハウス内） まずはビニ…
初めてのトラクター運転に挑戦！ 今回、人生初のトラクター運転に挑戦しました。最初は緊張しながらも、慎重に操作して進めていきました。 （ちなみに、このブログのトップページの画像でトラクターを運転しているのは父です。生前にもっと教えてもらえばよ…
今日は、我が家のまわりに咲いている季節の花を4種類ご紹介します。 畑や庭の手入れをしていると、ふと目にする花に季節の移り変わりを感じます。今年は特に色とりどりの花たちが咲いてくれて、気持ちも明るくなります。 金平糖のような花「カルミア」 カル…
６月に入ってぐんぐんと気温も上がり、畑の様子も日に日に変化しています。 今日は、剪定から2か月が経ったイチジクの様子と、自家製メンマの天日干しについてご報告です。 イチジクの新芽が順調に成長中 2か月前に剪定を行ったイチジクの木。暖かくなってか…
スギナだらけの畝間に苦戦… サツマイモ畑の畝の間に、またもやスギナがびっしり…。しつこい地下茎で広がるスギナには、毎年悩まされています。 これまでは「けずっ太郎」を使って手作業で地道に除草していましたが、さすがに広い面積になると腰にも腕にもこ…
果樹の手入れも進めています。今回はキウイの枝の剪定を行いました。 剪定前のキウイ キウイはつる性で枝がよく伸びますが、枝が混み合うと日当たりや風通しが悪くなり、実付きが悪くなることがあります。 また、意外と枝が風に弱く、長く伸びた枝は強風で根…
最近、「ネギを混植するとよい」という話を耳にしました。そこで、今年はナスやトマトの苗の間にネギを植えてみることにしました。 ネギがどう作物に影響するのか？どんな効果が期待できるのか？今回は、ネギの混植について紹介してみたいと思います。 ネギ…
日に日に日差しが強くなってきて、畑の作物たちもぐんぐん成長しています。 今回は、順調に育っているじゃがいもの様子と、毎年の悩みのタネであるテントウムシダマシの発生状況について記録します。 花を咲かせたジャガイモ、でも葉の裏には… 今年もじゃが…
先日仕込んだメンマが、漬け込みから２週間ほどたちました。樽の中を覗いてみると、ふんわりと発酵の香りが漂い、いい具合に漬かってきた様子。いよいよ天日干しのスタートです！ ネットの目の細かい干しかご 以前ホームセンターで購入した干しかごですが、…
今日は、いちじく畑の草刈り作業の様子をご紹介します。 夏の畑仕事といえば、なんといっても草刈り。雨が降った後は特に草の伸びが早くて、油断するとあっという間に畑が草に埋もれてしまいます。 まずは刈払機で周囲の草を処理 肩掛けの刈払機で作業してい…
「ミントはカメムシ避けになる」――そんな情報を見かけて、先日ホームセンターでスペアミント、ペパーミント、モヒートミントの苗を購入しました。それぞれ鉢植えにして、窓の外に配置して様子を見ていたのですが…… なんと、スペアミントとモヒートミントの葉…
先日植えた紅はるかの苗が、なんとか無事に活着してくれました。気温が上がらず低温障害を心配していましたが、今のところ元気そうで一安心です。 先日植えた紅はるかの様子 そんな中、鳴門金時と紅あずまの切苗が手に入ったので、さっそく植えることに。そ…
果樹や不要木の伐採作業に備えて、チェーンソーの扱い方を学ぶために「伐木等の業務に係る特別教育（労働安全衛生法に基づく3日間の研修）」を受講してきました。 研修中の様子（操作しているのは講師の方） 私はチェーンソー操作はまったくの初心者だったの…
今日は、手作りメンマに挑戦した様子をご紹介します。市販のメンマも美味しいですが、自家製ならではの味わいが楽しめるのも魅力です。 メンマ用に育てたたけのこを収穫！ メンマにするには、普通の若いたけのこではなく、少し大きく育ったものを使います。…
今年も昨年並みに、たけのこが元気に顔を出してくれました。 たけのこ林の様子 とりあえず50cmほどのたけのこを２本だけ掘りました。スーパーで見たところ、もう少し小さいサイズが1本およそ千円！皮をむくとぐっと小さくなるだけに、自宅で採れるありがたさ…
畑仕事の合間に、庭先で見つけた花たちをご紹介します。芝桜の絨毯、咲き始めたつつじや藤の花…自然の美しさに癒されました。 芝桜の絨毯 まるでピンクと紫のじゅうたんのように地面を覆う芝桜。毎年この季節になると、一面がふんわりと色づいて心が躍ります…
今回は、定植作業の続きをご紹介します。 今年もトマトやスイカに加え、新たにメロンも植えてみました。品種の選び方や植え付け時のポイント、害虫防除方法についても書いていますので、よかったら参考にしてください。 苗を植える前の準備と害虫対策 苗を植…
初夏を迎え、庭や畑ではいろんな植物が芽吹き、花を咲かせ始めています。今日は、そんな中から山椒とボケの花の様子をお届けします。 我が家の山椒の木に、やわらかな葉と小さな花が出てきました。この山椒は、もっぱら料理に使うために植えてあるものです。…
初夏の陽気に包まれ、畑では次々と生命の息吹が感じられる季節になってきました。 イチジク畑では、タンポポの花が一面に咲いています。ふだんは目立たない雑草のひとつですが、こうして畑一面に広がる黄色の花を見ると、思わず立ち止まってしまいます。とて…
春の暖かさが増すとともに、我が家の庭もにぎやかになってきました。今回は、庭で咲いている芝桜とハナズオウの花、そして垣根にしているウコギの若芽を使った春の味覚について紹介したいと思います。 芝桜（シバザクラ）の彩りと甘い香り まず目を引くのが…
先日剪定したイチジクの木に、かわいらしい芽が出ているのを見つけました。この小さな芽がこれからぐんぐん伸びて、長い枝となり、たくさんの実をつけてくれるのだと思うと、本当に感動します。 イチジクの芽 剪定後、近所の方からは「こんなに枝を切って大…
今月初めに剪定をしたイチジク畑を歩いていると、一面にヒメオドリコソウが群生していました。まるで紫色の絨毯を敷きつめたような景色に、思わず足を止めて見入ってしまいます。 イチジク畑に群生しているヒメオドリコソウ ふと「そろそろかな」と思い立ち…
